Co warto wiedzieć
ZDROWE ODŻYWIANIE Z PROGRAMEM ŻÓŁTY TALERZ,
czyli co każdy rodzic wiedzieć powinien na temat żywienia dzieci i młodzieży
Podczas warsztatów kulinarnych w Pracowni Efektu Domina w Warszawie bardzo ciekawy wykład wygłosiła dr inż. Anna Harton, espert z Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW.
Przede wszystkim trzeba pamiętać, że nieprawidłowe żywienie dzieci może prowadzić do zaburzeń odżywiania, przede wszystkim do OTYŁOŚCI.
Podstawowe błędy w żywieniu dzieci i młodzieży:
Za DUŻO:
- słodyczy (w tym słodkich napojów, szczególnie gazowanych, które w 75% odpowiadają za otyłość wśród dzieci i młodzieży)
- soli (która znajduje się w przekąskach typu czipsy, ale również w wędlinach).
- przetworzonej żywności (fast foody)
PAMIĘTAJMY! Soli nie widać, a wchodzi w skład wielu produktów. Dzienne zapotrzebowanie na sól to 5 gramów (1 łyżeczka). Popularny hot-dog, czyli bułka z parówką i keczupem zawiera aż 2,5 grama soli!
W diecie dzieci jest także za dużo białka (mleko, jogurty, mięso), co również może prowadzić do otyłości.
Za MAŁO:
- warzyw i owoców (dzienne zapotrzebowanie to pół kilograma dziennie)
- wody niegazowanej (jest źródłem ważnych składników mineralnych)
- ryb (które powinniśmy jeść przynajmniej raz w tygodniu)
PAMIĘTAJMY! Kilka szklanej soku dziennie, nawet najzdrowszego, 100%, nie jest najlepszym pomysłem. Najzdrowsze produkty spożywane w nadmiarze również mogą zaszkodzić.
Dlatego dieta musi być ZBILANSOWANA, ale wcale nie musi być nudna. Trzeba zachęcać dzieci do poznawania nowych smaków, małymi krokami dążyć w kierunku zdrowego odżywiania.
Powodzenia i smacznego. Warto jeść zdrowo!